食養生とは

こんにちは、ブログ担当のさえママです。食と健康についていろいろと調べたりしていると、出てくる言葉に「食養生」とありますが、いったい何なの？と思いブログに綴っていきたいと思います。

食養生について
　養生とは病気になってから、あるいは病後のからだを治すことだけではありません。いつも健康であるために自然治癒力を高めるのが毎日の食事であり、食養生です。
　病気は様々な原因がありますが、身体の歪（ひずみ）は毎日の片寄った食生活から起こっていることも多く今日の季節感の無い食生活、過豊富な食材、糖類冷食品の過剰摂取も一因ではないでしょうか。

食養生の原則（１）三食きちんと食べる（２）五味を調和させてとる、偏食しない　五味：辛、酸、甘、苦、塩辛い（３）楽しみながらとる