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黒酢でダイエットはできる?

みなさんこんにちは^^!

みなさん、ダイエットのために飲んでいる健康飲料はありますか?
野菜ジュースや不思議な酵素飲料まで色々ありますが、
老若男女に広く認知されているものの一つが「黒酢飲料」。
“黒酢ダイエット”を信じて、痩せるために飲んでいるのでしょう。

今回は「黒酢」の基本知識と、
ダイエットになる飲み方のポイントについて、
わかりやすくご紹介してみたいと思います。

黒酢とは、玄米を原料にして、長期発酵・長期熟成により作られる米酢のこと。
JAS規格では『醸造玄米酢』として分類されています。
黒酢として有名なのが、鹿児島県福山町周辺で作られる黒酢。
『壺酢』とも呼ばれ、蒸した玄米と麹、水を壺にいれ、
野外で1~2年静置発酵させて作られます。
余計な原料もなく、まさに自然の恵みによって生まれる正統派黒酢です。

ではまずはじめに、黒酢の特徴から整理してみましょう。

(1)酢の色は、褐色である
アミノ酸と糖が結合するアミノ-カルボニル反応により作られれる色素によるもの。
(2)しっかりした旨味と香りがある
黒酢酢豚や黒酢麺のおいしさを作るのはまさにコレ。
(3)酸味がやわらかい
酸味がまろやかなため、飲みやすい。黒酢を使った健康飲料が沢山売られています。

では栄養面からの健康効果を整理していきましょう。
まず前提として押さえるべきは、
食酢全体に共通して期待できる効果が沢山あること。

【食酢が持つ主な健康効果】

●疲労回復
●血圧を下げる
●動脈硬化の予防
●エネルギー代謝促進→ダイエット向き
●消化吸収のサポート→ダイエット向き

そしてそれに加え、長期熟成によって作られる黒酢は、
美容アミノ酸と呼ばれる『D-アミノ酸』やミネラルが豊富であるため、
美肌作りに役立つことを覚えておきましょう。
また、玄米由来のミネラル分が、
ダイエット時の栄養バランスを整えてくれるのも嬉しいポイントです。

  黒酢でダイエットはできる?

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当店では鹿児島県・福山町の黒酢を中心としたこだわりの商品をご用意しております。
また、送料無料(3,000円以上)、全商品の手数料は無料。お得なセット割引きもあります。※商品の価格表示は税抜きです。