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寒い冬は体を温める食材「しょうが」と「黒酢」でポカポカに。

みなさん、こんにちは。

寒い日が続いています。寒さ対策は色々とされていると思いますが、体の中から温まるような食習慣を心がけるのも大事です。

数年前から身体ポカポカ食材として「しょうが」がすごく注目されていますが、「しょうが」には「体を温める」と同時に「余分な水分を出す」というすぐれた働きもあり、冷え症改善に役立つ効果がいっぱいあります。

 

まずは、冬のティータイムの定番にしたいのがしょうが湯です。同じく体を温める効果の高い黒砂糖と組み合わせるとさらにポカポカになります。

作り方は簡単です。

1.茶こしにしょうがのすりおろしを入れ、黒砂糖1かけを入れた湯のみにのせてお湯を注ぎます。

2.茶こしのしょうがを、スプーンでギュッと押して、汁を絞って入れます。よく混ぜていただきます。

さらにおススメなのはお湯で5倍ぐらいに割った「ホット黒酢」にすったしょうがを入れる「ジンジャー黒酢」です。

黒酢が血流を良くしてくれる効果としょうがの効果の相乗作用で、指先の末端まで血液がながれ、冷え性の方も驚く程、手先があたたくなってきます。

このほかにも、すったしょうがを炒めものやカレーに加えたり、湯豆腐の薬味にしたり、味噌汁に入れたりと、定番料理に気軽に加えてみましょう!

ちなみに、しょうがはすりおろしたものがいちばん成分が抽出されやすく、ポカポカ効果が高まるそうです。

しょうがが余って困ったときには、料理にすぐに使えるよう、下ごしらえをしてから冷凍しておけば、汁ものや煮ものなどに手軽に活用できます。

寒い時こそ、身体を温める「しょうが」と「黒酢」。是非、効果的に摂取してお身体をポカポカ状態に保ってください。

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